红薯地瓜干在家怎么做
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美食食谱
红薯地瓜干的制作方法：
1. 准备好新鲜的红薯或地瓜，将其洗净去皮，切成薄片或条状。
2. 将切好的红薯或地瓜片放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约在1-2分钟左右即可。
3. 取出焯好水的红薯或地瓜片，用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 在锅中加入适量的油，烧热后将红薯或地瓜片放入锅中炸至金黄色。
5. 将炸好的红薯或地瓜片捞出，放在纸巾上吸去多余的油分。
6. 将炸好的红薯或地瓜片放入烤箱中，烤制30-40分钟左右，烤至干燥即可。
7. 取出烤好的红薯或地瓜干，放凉后即可食用。
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