白果腐竹汤的做法:
材料:白果、腐竹、瘦肉、姜、盐、料酒、清水。
步骤:
1. 将白果提前泡发,腐竹提前泡软备用。
2. 瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,放入姜片爆香。
4. 加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入适量料酒煸炒均匀。
6. 加入适量清水,放入白果和腐竹,大火烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入适量盐调味即可。
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