甜酸炸猪皮的做法大全
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做法大全
甜酸炸猪皮的做法
材料：
- 猪皮
- 盐
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 油
- 醋
- 糖
- 番茄酱
- 水淀粉
步骤：
- 将猪皮刮洗干净，切成小块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 将腌制好的猪皮块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
- 将醋、糖、番茄酱和少量水混合，煮沸后加入水淀粉勾芡。
- 将炸好的猪皮块放入勾好芡的酱汁中，翻炒均匀即可。
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