鱼胶的泡发及做法
•
鱼的做法
鱼胶的泡发：
1. 将鱼胶粉放入碗中，加入冷水，按照1:5的比例，搅拌均匀。
2. 将碗放入冰箱中，静置2-3小时，直到鱼胶粉完全吸收水分，变成透明的胶状物。
3. 将鱼胶胶状物取出，放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢加热，直到鱼胶完全融化。
鱼胶的做法：
1. 将鱼胶粉放入碗中，加入适量的水，按照1:5的比例，搅拌均匀。
2. 将碗放入冰箱中，静置2-3小时，直到鱼胶粉完全吸收水分，变成透明的胶状物。
3. 将鱼胶胶状物取出，放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢加热，直到鱼胶完全融化。
4. 将融化的鱼胶液倒入模具中，放入冰箱中冷却凝固即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/91900.html