鱼胶做法怎么样好吃
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鱼的做法
鱼胶做法：
1.将鱼胶泡软，切成小块备用。
2.将猪骨清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮2小时。
3.加入鱼胶块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉，继续炖煮1小时。
4.将炖好的鱼胶捞出，放入碗中，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。
注意：鱼胶泡软后要用清水反复冲洗干净，以去除异味。
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