糖醋糖醋里脊的家常做法视频

糖醋里脊的家常做法视频

材料:

  • 猪里脊肉500克
  • 青红椒各一个
  • 姜蒜适量
  • 醋、糖、盐、生抽、料酒适量
  • 淀粉适量

步骤:

  1. 将猪里脊肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 将青红椒切成小块,姜蒜切末备用
  3. 将糖、醋、生抽、水淀粉调成糖醋汁备用
  4. 锅中倒入适量油,烧至6成热,将腌制好的里脊肉块放入锅中煎至两面金黄
  5. 将煎好的里脊肉块捞出备用
  6. 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入青红椒块翻炒均匀
  7. 倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀,糖醋汁收浓后放入煎好的里脊肉块,翻炒均匀即可

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