日式海螺片的做法
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美食食谱
日式海螺片的做法
材料：
- 海螺片500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将海螺片洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的海螺片加入适量的淀粉，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的油，烧至六成热，放入海螺片炸至金黄色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的生抽、老抽和白胡椒粉翻炒均匀。
- 将炸好的海螺片放入锅中，翻炒均匀即可。
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