惠州丸子的做法大全集
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做法大全
惠州肉丸子的做法：
材料：猪肉馅、虾仁、木耳、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、清水。
步骤：
1.将虾仁、木耳、香菇剁碎，葱姜蒜切末备用。
2.将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、清水，搅拌均匀。
3.加入剁碎的虾仁、木耳、香菇和葱姜蒜，搅拌均匀。
4.将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
5.将丸子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
6.最后可以根据个人口味加入一些调料，如香菜、辣椒油等。
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