水菱角的做法大全
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做法大全
水菱角炒肉丝
材料：水菱角、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：
1.水菱角洗净去皮，切成薄片；瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
2.葱姜蒜切末备用；
3.锅中倒入油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；
4.放入瘦肉丝煸炒至变色，加入水菱角翻炒均匀；
5.加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
水菱角炒鸡蛋
材料：水菱角、鸡蛋、盐、油
做法：
1.水菱角洗净去皮，切成薄片；鸡蛋打散备用；
2.锅中倒入油，烧至6成热，放入水菱角煸炒至变色；
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀；
4.加入盐调味，翻炒均匀即可。
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