菱角炒菜的做法大全
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做法大全
菱角炒肉片
1. 菱角去皮，切成薄片；瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色；
3. 加入菱角煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
菱角炒肉末
1. 菱角去皮，切成薄片；瘦肉切成末，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色；
3. 加入菱角煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
清炒菱角
1. 菱角去皮，切成薄片；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入菱角煸炒；
3. 加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。
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