菱角的吃法和做法
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美食食谱
菱角的吃法
1.生吃：将菱角削皮后，切成薄片或丝，可以直接食用，口感清脆爽口。
2.煮食：将菱角削皮后，切成块状，放入开水中煮熟，可以加入一些盐或者糖，口感软糯甜美。
3.炒食：将菱角削皮后，切成薄片或丝，可以和其他蔬菜一起炒食，口感鲜美可口。
菱角的做法
1.煮菱角汤：将菱角削皮后，切成块状，加入瘦肉、姜片等材料，放入锅中煮熟即可。
2.凉拌菱角：将菱角削皮后，切成薄片或丝，加入适量的醋、盐、糖、蒜末等调料，拌匀即可。
3.菱角炒肉丝：将菱角削皮后，切成薄片或丝，和瘦肉丝一起炒食，口感鲜美可口。
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