炒腐竹的家常做法

炒腐竹的家常做法:

1.将腐竹泡软,切成适当大小的段。

2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3.放入腐竹段煸炒,加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、清水,翻炒均匀。

4.炒至汤汁浓稠,撒上葱花即可。

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