瑞金酒醉肉的做法
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美食食谱
瑞金酒醉肉的做法：
1. 准备材料：猪肉五花肉500克，瑞金酒适量，生姜适量，葱适量，盐适量，酱油适量，白糖适量。
2. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
3. 生姜切成片，葱切成段。
4. 取一个干净的锅，放入适量的瑞金酒，加入生姜片和葱段，烧开后放入焯过水的五花肉块，加入适量的盐、酱油和白糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到肉变得软烂入味。
6. 最后将锅中的汤汁收干即可。
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