霉馒头做面酱的做法
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面食
霉馒头做面酱的做法：
1. 将霉馒头切成小块，放入烤箱中烤至干燥，温度控制在100度左右。
2. 将烤干的霉馒头块放入搅拌机中打成粉末。
3. 取一小碗，加入适量的酱油、醋、糖、姜末、蒜末、辣椒油、香油、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀。
4. 将步骤2中打成的霉馒头粉末加入调料碗中，搅拌均匀即可。
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