家庭鲍汁捞面怎么做
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面食
家庭鲍汁捞面的做法：
材料：
- 鲍鱼汁
- 面条
- 油菜
- 葱姜蒜
- 鸡蛋
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将油菜焯水备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入鲍鱼汁，加入适量清水，煮沸后加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味。
- 将淀粉加入适量清水中调成淀粉水，倒入锅中勾芡。
- 加入焯水后的油菜，翻炒均匀。
- 最后加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
- 将煮熟的面条捞入锅中，翻炒均匀即可。
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