豆果红烧肉的做法
豆果红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，下面是制作豆果红烧肉的步骤：
- 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。
- 将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 葱、姜切成片，锅中加入适量油，放入葱、姜爆香。
- 放入焯水后的五花肉，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉变得软烂入味。
- 最后将汁收浓即可。
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