水晶饺子做法教程
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美食食谱
水晶饺子做法教程：
材料：
1.猪肉馅200克
2.虾仁100克
3.木耳50克
4.韭菜50克
5.水晶饺子皮适量
6.盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花、香油适量
步骤：
1.将虾仁剁成虾泥，木耳、韭菜洗净切碎，与猪肉馅一起放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
2.将水晶饺子皮放在案板上，取适量馅料放在饺子皮中央，用手指沾水润湿饺子皮边缘，将饺子皮对折，捏紧饺子皮边缘，使饺子成半月形。
3.将饺子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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