水晶饺子皮的做法和配方
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美食食谱
水晶饺子皮的做法和配方：
材料：
- 糯米粉 100克
- 木薯粉 50克
- 开水 150毫升
- 冷水 50毫升
步骤：
- 将糯米粉和木薯粉混合均匀，加入开水搅拌至成团。
- 将面团揉成长条状，分成小块。
- 将小块面团擀成薄皮。
- 将薄皮放入蒸锅中，蒸5分钟。
- 取出蒸好的薄皮，放入冷水中浸泡1分钟。
- 捞出薄皮，沥干水分即可使用。
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