煎酿香菇的做法
1. 准备材料:香菇、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
2. 香菇去蒂,洗净,用厨房纸巾擦干水分。
3. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。
4. 将调好味的猪肉馅填入香菇中。
5. 平底锅中倒入适量油,烧热后放入香菇,小火煎至两面金黄色即可。
6. 煎好的香菇装盘,可以撒上一些葱花或者香菜叶点缀。
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