腌生姜的正确做法
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美食食谱
腌生姜的正确做法：
1. 选用新鲜的生姜，去皮切成薄片或细丝。
2. 在生姜中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20-30分钟。
3. 将腌好的生姜放入干净的玻璃瓶中，加入适量的米醋和白糖，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一天左右搅拌一次。
5. 大约腌制3-5天后，生姜就会变成浅黄色，口感酸甜可口，可以食用了。
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