五彩肉丁的做法大全

• 做法大全

五彩肉丁的做法

材料：

  • 猪肉、牛肉或鸡肉，切成小丁
  • 青椒、红椒、黄椒、洋葱等蔬菜，切成小丁
  • 蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油等适量

做法：

  1. 将肉丁用盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 将腌制好的肉丁放入锅中煸炒至变色，盛出备用
  3. 锅中留底油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入蔬菜丁煸炒至熟
  4. 加入煸炒好的肉丁，加入生抽翻炒均匀即可

小贴士：

  • 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料
  • 肉丁可以提前腌制好，放入冰箱冷藏，煮的时候更方便快捷

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