香煎鱼的家常做法

香煎鱼的家常做法

1.将鱼洗净,用厨房纸吸干水分,切成适当大小的块。

2.在鱼块上均匀地撒上盐和黑胡椒,腌制10分钟。

3.在平底锅中倒入适量的油,加热至7成热。

4.将腌制好的鱼块放入平底锅中,小火煎至两面金黄色。

5.加入葱姜蒜末和适量的料酒,煮至汁液浓稠即可。

6.撒上葱花即可上桌。

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