自酿葡萄酒的做法

自酿葡萄酒的基本步骤:

1. 选择新鲜成熟的葡萄,洗净晾干。

2. 压碎葡萄,取出果汁。

3. 加入酵母和适量的糖,搅拌均匀。

4. 将混合物倒入发酵桶中,密封好。

5. 放置在阴凉通风的地方,等待发酵。

6. 大约1-2周后,将发酵好的葡萄酒过滤掉渣,倒入干净的酒瓶中。

7. 将酒瓶密封并存放在阴凉处,等待陈酿。

8. 大约几个月后,自酿葡萄酒就可以享用了。

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