青葡萄酒的做法自酿全过程视频
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青葡萄酒的做法自酿全过程视频
青葡萄酒的制作过程与其他葡萄酒的制作过程类似,但需要注意以下几点:
- 选择新鲜、成熟的青葡萄,最好是在早晨采摘,避免高温时采摘,以免影响葡萄的品质。
- 将葡萄洗净,去掉蒂和叶子,然后用榨汁机榨汁。
- 将榨出的葡萄汁倒入发酵桶中,加入适量的酵母和糖,然后用气球或气密盖子盖好,放置在阴凉通风的地方。
- 每天搅拌一次,持续发酵7-10天,直到气泡停止产生。
- 将发酵好的葡萄酒过滤,倒入干净的酒瓶中,放置在阴凉通风的地方,静置2-3个月,让其自然陈酿。
- 最后,将葡萄酒倒入酒杯中,品尝美味的青葡萄酒。
以下是一些青葡萄酒自酿全过程的视频教程:
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