鸭子闷萝卜的做法
鸭子闷萝卜的做法：
1. 准备好鸭肉和胡萝卜，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入鸭肉煸炒至表面金黄。
3. 加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐和适量清水，烧开后转小火煮约30分钟。
4. 加入胡萝卜块，继续煮约20分钟，直到鸭肉和胡萝卜都熟透。
5. 最后加入味精和香菜末，翻炒均匀即可。
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