川椒鱼片的做法大全 1天前 • 做法大全, 鱼的做法 川椒鱼片的做法 1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟； 2. 锅中倒油，油热后放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味； 3. 放入腌制好的鱼片煸炒至变色，盛出备用； 4. 锅中留底油，放入花椒、郫县豆瓣酱煸炒出红油； 5. 倒入适量的水，放入盐、味精、鸡精调味； 6. 汤汁烧开后放入煸炒好的鱼片，加入青蒜段、青红椒段煮至汤汁浓稠即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/84615.html
