瘦肉做法大全菜谱
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做法大全
瘦肉做法大全菜谱
瘦肉是指去除了大部分脂肪的肉类，是一种低脂肪、高蛋白的食品，适合减肥和保持健康。以下是一些常见的瘦肉做法：
1. 红烧瘦肉
将瘦肉切成块状，用油煸炒至表面变色，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、水，煮至肉熟烂即可。
2. 煎瘦肉片
将瘦肉切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉腌制，煎至两面金黄即可。
3. 瘦肉汤
将瘦肉切成块状，加入水、姜片、葱段、料酒，煮至肉熟烂，加入盐、胡椒粉调味即可。
4. 瘦肉炒时蔬
将瘦肉切成丝状，用盐、胡椒粉、淀粉腌制，煸炒至变色，加入蔬菜炒熟即可。
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