花菜炒肉片
1.花菜洗净，切成小朵，焯水备用。
2.瘦肉切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4.加入花菜朵翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
花菜炒蛋
1.花菜洗净，切成小朵，焯水备用。
2.鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、葱花拌匀备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入花菜朵翻炒均匀。
4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
花菜炖豆腐
1.花菜洗净，切成小朵，焯水备用。
2.豆腐切块，放入开水中焯水备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入花菜朵翻炒均匀。
4.加入豆腐块，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，加入适量水，炖煮10分钟即可。
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