盐鸡蛋的做法及配料
•
鸡蛋
盐鸡蛋的配料：
鸡蛋10个，盐适量，水适量。
盐鸡蛋的做法：
1. 将鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋约2厘米。
2. 大火煮沸后，转小火继续煮10分钟。
3. 关火后，将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟。
4. 取出鸡蛋，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面裂开，但不要剥壳。
5. 在一个容器中加入足够的盐，将鸡蛋放入盐中，用盐覆盖鸡蛋表面。
6. 将盐覆盖的鸡蛋放入密封袋中，放入冰箱中冷藏约3周即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/84342.html