秘制元宝虾的做法大全
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做法大全
秘制元宝虾的做法
材料：
- 大虾500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将大虾去壳去虾线，洗净沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将大虾放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的大虾，翻炒至变色。
- 加入适量水，烧开后转小火煮5分钟。
- 最后加入少许鸡精调味即可。
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