东北拌鸡架的做法及调料
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美食食谱
东北拌鸡架的做法：
1. 准备鸡架、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、白糖、醋、香油、味精等调料。
2. 将鸡架洗净，切成小块，用盐、酱油、料酒、白糖、味精腌制半小时。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段，花椒炒香后捣碎。
4. 将腌制好的鸡架放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
5. 将煮熟的鸡架放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒段、花椒粉、盐、醋、香油拌匀即可。
东北拌鸡架的调料：
葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、白糖、醋、香油、味精。
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