香酥鸡米饭的做法
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美食食谱
香酥鸡米饭的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 米饭 2 杯
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制 30 分钟。
- 将腌制好的鸡肉块裹上面包糠。
- 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄酥脆。
- 葱姜蒜切末，热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒。
- 加入米饭翻炒均匀，加入适量盐、酱油、料酒调味。
- 将煎好的鸡肉块放在米饭上即可。
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