豉油虾的做法大全
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做法大全
豉油虾的做法
材料：
- 虾
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 料酒
- 盐
- 油
步骤：
- 虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧至五成热，放入虾，煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。
- 加入适量生抽、老抽、糖、料酒和盐，翻炒均匀。
- 放入煎好的虾，翻炒均匀，收汁即可。
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