豉油皇鸡脚做法视频
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美食食谱
豉油皇鸡脚做法视频：
1. 准备材料：鸡脚500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水适量。
2. 鸡脚焯水：将鸡脚放入开水中焯水，焯水时间约3分钟，捞出沥干水分备用。
3. 炒香料：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 烹鸡脚：加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和水，烧开后放入焯水好的鸡脚，小火煮约30分钟至鸡脚软烂入味即可。
5. 装盘：将煮好的豉油皇鸡脚装盘，撒上葱花即可。
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