砂锅年糕的做法大全视频
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做法大全
砂锅年糕的做法：
1. 准备材料：年糕、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉。
2. 猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入猪肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、盐、糖翻炒均匀。
5. 加入适量水，放入年糕，煮至年糕软烂，勾芡即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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