炒青笋的做法家常菜
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家常菜
炒青笋的做法：
1. 准备青笋、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
2. 青笋洗净去皮，对半切开，斜着切成薄片。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 放入青笋煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 炒至青笋变软，关火出锅即可。
小贴士：青笋炒的时间不要太长，否则口感会变差。
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