凉拌青笋干的做法
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美食食谱
凉拌青笋干的做法
1.将青笋干放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
2.将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、白糖、生抽、料酒、清水搅拌均匀，制成调味汁。
3.将焯好水的青笋干切成丝，加入调味汁中拌匀即可。
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