苏北甜肉的家常做法
•
家常菜
苏北甜肉的家常做法:
1. 准备材料:猪肉五花肉500克、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、盐适量。
2. 将猪肉切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,放入冰糖炒至溶化,加入姜葱爆香,放入焯水后的猪肉煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角、桂皮、香叶,烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入适量的盐调味,继续炖煮10分钟即可。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/81473.html