红烧土公鸡做法视频
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美食食谱
红烧土公鸡做法视频：
1. 准备土公鸡、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 土公鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入焯水后的土公鸡煸炒至表面金黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
6. 出锅前加入适量的葱花即可。
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