象山酒糟虾的做法
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美食食谱
象山酒糟虾的做法
1. 准备新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 准备好象山酒糟、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调料。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入象山酒糟煸炒出香味。
6. 加入适量的水，放入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调料，煮开后转小火煮5分钟。
7. 放入准备好的大虾，煮至虾变色即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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