家常肉臊子怎么炒

家常肉臊子怎么炒

肉臊子是一道家常菜,做法简单,口感鲜美。以下是制作步骤:

  1. 准备好肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、淀粉等食材。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入豆瓣酱炒香。
  5. 加入肉末煸炒至变色。
  6. 加入酱油、盐、糖、料酒等调味料,翻炒均匀。
  7. 用水调开适量淀粉,倒入锅中,翻炒均匀即可。

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