肉燥的做法及配料

肉燥的做法及配料:

1. 配料:猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、糖、盐、油、水。

2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。

3. 加入豆瓣酱和甜面酱炒香。

4. 加入猪肉末煸炒至变色。

5. 加入料酒、酱油、糖、盐、适量水,煮至汁收干即可。

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