爆炒花甲的做法视频教程
爆炒花甲的做法视频教程：
1. 花甲洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入花甲煸炒，倒入料酒烧开。
5. 加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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