爆炒花甲的做法 家常
爆炒花甲的做法 家常
1. 花甲洗净后沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入花甲煸炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到花甲全部打开。
6. 最后撒上葱花即可。
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