猪肚菇的做法做汤
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汤的做法
猪肚菇汤的做法：
材料：
- 猪肚菇 200 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚菇洗净，切成小块备用。
- 瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制 10 分钟。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入猪肚菇，煮 10 分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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