用老母鸡吊汤的做法
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汤的做法
用老母鸡吊汤的做法：
1. 准备材料：老母鸡、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 将老母鸡宰杀后焯水，去除血沫。
3. 把老母鸡放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。
4. 煮好后加盐调味即可。
注意：老母鸡煮汤时间要长，才能熬出汤的鲜美和营养价值。
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