紫菜肉丸汤的做法
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汤的做法
紫菜肉丸汤的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 紫菜 20克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡精、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
- 将腌制好的猪肉馅揉成小丸子，放入沸水中焯烫至熟透，捞出备用。
- 将清水倒入锅中，加入焯烫好的肉丸和紫菜，煮开后加入适量盐和鸡精调味即可。
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