白菜肉丸汤的做法
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汤的做法
白菜肉丸汤的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 白菜 1/4个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将白菜洗净，切成小块。
- 将腌制好的猪肉馅揉成小肉丸。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入清水烧开。
- 放入白菜和肉丸，煮10分钟左右，加盐调味即可。
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