丝瓜肉丸汤的做法
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汤的做法
丝瓜肉丸汤的做法
材料：
- 丝瓜1根
- 猪肉馅250克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡蛋清1个
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将丝瓜去皮切成小块，猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清和淀粉搅拌均匀，制成肉丸备用。
- 锅中加入清水，放入丝瓜块，煮至丝瓜变软。
- 将肉丸放入锅中，煮至肉丸熟透。
- 加入适量盐调味即可。
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