红烧黄甲鱼的做法
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鱼的做法
红烧黄甲鱼的做法
1. 准备黄甲鱼一条，洗净后切成段。
2. 准备葱姜蒜末，干辣椒数个，热油锅爆香。
3. 加入黄甲鱼段煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火煮约10分钟。
5. 最后加入少许香油和葱花即可。
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